2023年9月の10日間、東京・品川インターシティーで「大江戸ビール祭り2023秋」が3年ぶりに開催されます。 約25社のブルワリーやインポーターが出店し、国内外のクラフトビールや飲み比べセット、そしてクラフトビールにぴったりなフードが豊富に用意されています。 会場は品川駅港南口から直結しており、さらに屋内にも飲食エリ...
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グルメの記事一覧
東京ラーメンフェスタは、数多くのラーメン屋台が集まる日本最大級のイベントです。 今回のフェスタでも、全国各地の人気ラーメン店が参加予定ですので、さまざまなラーメンを楽しむことができます。 そこで、東京ラーメンフェスタ2023の開催日程と出店情報・混雑予想をご紹介したいと思います。 東京ラーメンフェスタ2023の開催日程...
夏場の暑いときに食べるとおいしいソフトクリーム。 夏に限らずオールシーズン人気ですね。 ところで、このソフトクリームの呼び名ですが、日本だけというのを知っていましたか？ では、海外では何と言うのか？ 世界各国のソフトクリームの呼び名を紹介したいと思います。 ソフトクリームを英語で言うと？ ソフトクリームは和製英語です。...
ピザとピッツァの違いをあなたは知ってますか？ 同じものでしょって？いえ、実はピザとピッツァには明確な違いがあるのです。 では、実際にはどのような違いがあるのか？ 本記事では、両者の成り立ちから呼び方や食べ方、焼き方や味に至るまで、詳しくその違いを解説します。 ピザとピッツァの成り立ちの違い ピッツァは、16世紀のイタリ...
パンやパスタ、ビール、焼酎など、私たちの日常生活に欠かせない食材の一つに「麦」があります。 しかし、麦にも種類があり、代表的なものとして大麦、小麦、ライ麦が挙げられます。 それぞれの麦には違いがあり、その特徴や使い方を理解することは、より豊かな食生活を送るために重要です。 そこで、今回は大麦、小麦、ライ麦の違いについて...
リブロース、サーロイン 、ヒレは、美味しい牛ステーキ肉の呼び名です。ですが、牛のどの部分なのかについては、わからないという人のためにわかりやすく解説します。...
東日本と西日本の食文化に違いがあることは誰でも知っていると思います。 たとえば、味の濃さや食材や調理法の違いは有名ですね。 しかし、こうした食文化の違いははいつから始まって、どのような境界線があるのか？ よくわからないという人は多いのではないでしょうか？ そこで、東日本と西日本の食文化の違いについて、わかりやすく解説し...
食品を無駄なく保存するために便利な冷凍保存。とても便利な方法ですが、解凍に時間がかかるというのが難点ですよね。そこで冷凍した食品を早く解凍し、おいしく食べるポイントをお話ししていきます。...
グルメといえば、ミシュランガイド。 料理する側も食べる側も、どちらにとっても憧れであり、獲得した星は価値の証です。その星に込められた意味を読み解いていきます。...
年々進化する冷凍食品。 高級食材も相次いで登場するなど、味も格段にアップしています。 そんな冷凍食品が食べ放題というイベントが10月8日から始まりました。 題して、「チン！するレストラン」。 そこで、どれくらいお得なイベントなのかを調べてみました。 「チン！するレストラン」の開催スケジュール 「チン！するレストラン」が...
