カフェでよく見かける「カフェオレ」と「カフェラテ」は、どちらもコーヒーとミルクの組み合わせですが、実は違いがあります。
この記事では、「カフェオレ カフェラテ 違い」で検索した人の悩みを解決するような内容をご紹介します。
Contents
「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いとは？
「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いは、主に以下の2点にあります。
使われるコーヒーの種類
「カフェオレ」と「カフェラテ」の一番の違いは、使われるコーヒーの種類です。
カフェオレは、ドリップコーヒーにホットミルクを混ぜたもので、カフェラテは、エスプレッソにホットミルクを混ぜたものです。
ドリップコーヒーとは、コーヒー粉にお湯を注いでじっくりと抽出する方法で、一般的なコーヒーとしてよく飲まれています。
ドリップコーヒーは、コーヒーの香りや風味を引き出すことができますが、苦味や酸味も強くなります。
エスプレッソとは、細かく挽いたコーヒー粉に高圧の水蒸気を通して短時間で抽出する方法で、専用のマシンが必要です。
エスプレッソは、コーヒーのエキスが濃縮されており、コクや苦味が強く、クレマと呼ばれる泡が表面に浮きます。
ミルクの量と質
「カフェオレ」と「カフェラテ」のもう一つの違いは、ミルクの量と質です。
カフェオレは、コーヒーとミルクの割合が1：1で、カフェラテは、コーヒーとミルクの割合が1：4です。
つまり、カフェラテの方がミルクの量が多くなります。
また、カフェラテに使われるミルクは、フォームドミルクと呼ばれるもので、ミルクに蒸気を加えながら温めて空気を含ませたものです。
フォームドミルクは、ふんわりとした泡立ちと甘みが特徴で、カフェラテの上には泡が乗っています。
カフェオレに使われるミルクは、普通のホットミルクです。
「カフェオレ」と「カフェラテ」の味の違いは？
「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いを知ったところで、それぞれの味の違いについても見ていきましょう。
カフェオレの味
カフェオレは、ドリップコーヒーとホットミルクのバランスが良いので、コーヒーの苦味とミルクのまろやかさが程よく味わえます。
コーヒーの風味がしっかりと感じられるので、コーヒー好きにおすすめです。
また、砂糖やシロップを加えると、さらに甘くておいしくなります。
カフェラテの味
カフェラテは、エスプレッソとフォームドミルクの組み合わせで、コーヒーの苦味とミルクの濃厚さがバランスよく味わえます。
コーヒーの味は薄めになりますが、ミルクのふんわりとした泡立ちと甘みが楽しめます。
カフェラテは、カフェオレよりも飲みやすく、女性に人気です。
「カフェオレ」と「カフェラテ」の選び方は？
「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いと味の違いが分かれば、自分の好みや気分に合わせて選ぶことができます。以下に、いくつかの選び方のポイントを挙げます。
• コーヒーの風味を楽しみたいなら「カフェオレ」
• ミルクの甘みや泡立ちを楽しみたいなら「カフェラテ」
• コーヒーの苦味が苦手なら「カフェラテ」
• 甘いものと一緒に飲みたいなら「カフェオレ」
• 朝や昼に飲みたいなら「カフェオレ」
• 夕方や夜に飲みたいなら「カフェラテ」
「カフェオレ」と「カフェラテ」のまとめ
この記事では、「カフェオレとカフェラテの違い」をご紹介しました。以下に、ポイントをまとめます。
• 「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いは、使われるコーヒーの種類とミルクの量と質にある
• 「カフェオレ」はドリップコーヒーとホットミルクの1：1の割合で、コーヒーの苦味とミルクのまろやかさがバランスよく味わえる
• 「カフェラテ」はエスプレッソとフォームドミルクの1：4の割合で、コーヒーの苦味とミルクの濃厚さがバランスよく味わえる
自分の好みや気分に合わせて、「カフェオレ」と「カフェラテ」を選んでください。
